آزمایشگاه تغذیه در سال 85-84 تاسیس و فعالیت های پژوهشی خود را به صورت مستقل آغاز نمود و با انجام طرح های پژوهشی در حوزه های مختلف علم تغذیه به کار خود ادامه داده است. وظیفه این آزمایشگاه اساسا توسعه علم تغذیه بر اساس پروژه های تحقیقاتی طراحی شده توسط اعضاء هیات علمی و به علاوه همکاری با دیگر طرح های پژوهشی مرتبط با تغذیه از سایر دانشگاهها و مراکز تحقیقاتی میباشد. اتاق آنتروپومتری گروه تغذیه نیز زیر مجموعه ای از آزمایشگاه تغذیه می باشد که از سال 1395 فعالیت خود را به طور مستقل آغاز نموده است و هدف آن انجام انواع اندازه گیری های تن سنجی از جمله اندازه گیری قد، وزن، ترکیب بدن با روش BIA، کالری متر غیر مستقیم، اندازه گیری چربی احشایی و ... می باشد. در این آزمایشگاه نمونه گیری و خون گیری جهت انجام طرح های پژوهشی نیز انجام می شود.